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クリスマスケーキ・焼菓子ギフト
①ビュシュドノエル・シトロン
下段...国産有機レモンと平飼卵、フランス産発酵バターでできた、あま酸っぱいクリーム。 底部はタルト生地/パートシュクレ 上段...フロマージュブラン(フランス・ノルマンディ産)のムース。 フランスでは離乳食にも使われる、匂いやクセもないフロマージュブランのほのかな酸味を生かし、やさしい甘さのムースにしました。 ケイクオシトロン(レモン入りバターケーキ)を挟み甘さとしっとり感を与える、リッチな組み合わせとなっています。 表面...クレームシャンティ(北海道産純生クリーム)オーガニックホワイトチョコ・国産有機レモンで作ったチップ 18×8㎝ (4〜6人)¥6,800(税込) 9×8㎝ (2〜3人用)¥3,800(税込)
②準備中
③ヴィーガンクリスマスケーキ
卵、乳製品不使用のケーキです。 主な原材料 有機カカオマス 有機メープルシロップ 小麦粉(北海道産) 無調整豆乳 きび砂糖 圧搾絞りの菜種油 白い雪に見立てたクリームは、豆腐とココナツミルクでできています。 18×9㎝ (4〜5人用)¥6,800(税込) 12×9㎝ (2〜3人用)¥3,800(税込)
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